150494
Frö [Elektronisk resurs] : på jakt efter framtidens mat.
Omslagsbild
Av: Abel, Erik
Utgivningsår: 2020.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 978-91-27-16628-8
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa tomma. Så varför behandlas de så styvmoderligt? Att mätta jordens befolkning har sällan eller aldrig varit så svårt. Extrem torka, skyfall och stigande havsvatten är bara några av utmaningarna. Mängden odlingsbar mark minskar i takt med klimatförändringarna och hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Sedan början av 1900-talet har människan utrotat 75 procent av världens grödor. I den här boken går Anna Liljemalm och Erik Abel på jakt efter framtidens mat. De letar vildris i Nepals djungler, träffar fröförädlare i Kenya och kliver in i frövalvet på Svalbard. I Flen och Vebomark besöker de också två familjer som aldrig har träffats, men som skickar brev med fröer till varandra. Det här är berättelsen om global matsäkerhet. Det är också en kärlekshistoria. En hyllning till de små rackarna som i alla år mättat världens befolkning. [Elib].

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

103754
Av: Berglund, Karin
108342
Av: Mattsson, Mariana
138302
Av: Streijffert, Peter
68848
Av: Unnes, Elin
81872
Av: Brick, Stan
108904
Av: Israelsson, Lena
108908
Av: Israelsson, Lena
118664
113614
Av: Svalin Gunnarsson, Elisabeth
137880
Av: Truedsson, Åke
140346
Av: Israelsson, Lena
146575
Av: Streijffert, Peter
150894
117974
Av: Wilcox, Mark
140331
Av: Robild, Eva
149819
Av: Ström, Kjell B
149920
Av: Ström, Kjell B
139832
Av: Martindahl, Karl
137236
Av: Ek, Elin
151133
Av: Ottenby, Cecilia

Språk

Sök vidare

Taggar